Gratin de pomme de terre à l’emmental enrichi
Saison
Automne / Hiver
Automne / Hiver
Durée

Coût
€
€
Type de plat
Plat
Plat
Nombre de parts
10 personnes
10 personnes
Préparation
- Dans un cul de poule mélanger les œufs, la crème, la pulpe d’ail, le persil et assaisonner.
- Ajouter les essentiels et bien mélanger
- Incorporer les pommes de terre rondelles au mélange
- Garnier les moules individuels ou multi-portions
- Recouvrir d’Emmental et cuire au four à 180 ° pendant 20 / 25 minutes
Information nutrition
Taux d’enrichissement par rapport à une recette classique :
- Protéines : 1,5 fois +
- Calcium : 3 fois +
- Fibres : 2 fois +