Fleur de fraise en carpaccio et glace chocolat
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée
Coût
€
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Type de plat
Dessert
Dessert
Bérénice Plaine
Directrice Conseil Culinaire chez Sysco
Préparation
- Laver et équeuter les fraises, tailler en fines tranches.
- Dresser harmonieusement et ajouter une boule de crème glacée chocolat.
- Décorer de crumble.
