
Fish’n chips Maison
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée


Coût
€€
€€
Type de plat
Plat
Plat
Nombre de parts
4 personnes
4 personnes
INGRÉDIENTS
- Filet de cabillaud 500 g
- Frite surecrisp 400 g
- Chapelure panko 100 g
- Œuf liquide 100 g
- Farine 50 g
- Carotte râpée PM
- Citron vert PM
Préparation
- Faire décongeler le cabillaud puis le paner à l’anglaise en utilisant la chapelure panko.
- Frire 3 à 4 minutes à 160°C.
- Servir avec les frites et les carottes râpées assaisonnées à l’huile d’olive et au citron vert.