Cucumber fizz

Préparation

1. Mixer le sorbet 4 agrumes avec la pulpe de concombre jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajouter un peu d’eau pétillante et du gin, puis mélanger délicatement.
3. Incorporer quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.
4. Verser le mélange dans un verre rempli de glace.
5. Décorer avec des rondelles de concombre sur le dessus ou sur le bord du verre.