recette restaurant chawarma poulet sysco
recette restaurant chawarma poulet sysco

Chawarma au poulet

Saison
Printemps / Été
Durée
durée rapide
Coût
Type de plat
Plat
Nombre de parts
4 personnes

INGRÉDIENTS

  • 76798 Wrap 4 pc
  • 74888 Emincé de poulet 500 g
  • 43290 Tapena de poivron 100 g
  • 19676 Paprika fumé PM
  • 80521 Yaourt à la grecque 150 g
  • Oignon rouge PM
  • Coriandre PM
  • Persil plat PM

Préparation

  1. Préparer la sauce fromage blanc avec le yaourt à la grecque et les herbes ciselées.
  2. Mixer la tapenade avec un peu d’huile d’olive.
  3. Piquer les émincés de volaille sur des grands pics bambou.
  4. Disposer sur le wrap les différents éléments de façon harmonieuse.