Chaï tea latte glacé

Préparation

1. Porter l’eau à ébullition.
2. Ajouter le thé noir, la cannelle, la cardamome, la muscade et l’anis vert, puis laisser infuser 5 à 7 minutes.
3. Filtrer la préparation pour retirer le thé et les résidus d’épices.
4. Ajouter le lait d’amande à l’infusion encore chaude et mélanger.
5. Incorporer le sirop d’érable selon le goût et mélanger jusqu’à dissolution complète.
6. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
7. Répartir des glaçons dans les verres, verser le chai tea latte froid et mélanger légèrement avant de servir.