Brownies au chocolat et haricots rouges

Préparation

1. Fondre le chocolat avec l’huile au bain marie.
2. Mixer les haricots rouges préalablement décongelés en chambre froide positive ; incorporer les oeufs.
3. Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
4. Verser dans un bac gastro chemisé de papier sulfurisé, répartir les noix de pécan et enfourner 25 minutes à 180°C four préchauffé.
5. Refroidir et servir en parts.

Astuce du chef 👩‍🍳

Pour apporter du croquant, pensez à rajouter des fruits secs comme des noix de Pécan ou des noisettes.

Informations nutrition :

6,59 g de protéines / portion, P/L = 0,58.
Selon les recommandations du CNRC, la fréquence de service de cette recette est encouragée à au moins 2 fois / 4 repas végétariens car c’est un plat complet dont les sources principales de protéines sont les céréales et/ou les légumes secs (hors soja).