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Filet de vive
avec peau, IQF
Calibre: 20/40 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Filet de vive, avec peau, avec arêtes
Conseils
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Les + Produits
Issu de la pêche française Petit filet calibré de 30g +/- 10 g Positionnement prix accessible -
Mise en oeuvre
A stocker au congélateur à -18°C. Laissez décongeler pendant 8h au réfrigérateur entre 0 et 4°C dans un récipient fermé. Utiliser ensuite comme un produit frais. A consommer cuit à coeur. Cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive (3 minutes côté peau).
