Glace
Fournisseur de Glace artisanale,
Tout le savoir-faire d’un artisan glacier
- L’offre Glace artisanale
Sysco, grossiste glace, vous offre le savoir-faire unique d’un fabricant de glace artisanale. Notre gamme comprend des crèmes glacées riches et peu foisonnées, ainsi que des sorbets plein fruits avec une haute teneur en fruits, conçus pour les clients recherchant le Label Artisan. En tant que fournisseur de glace artisanale pour professionnels, nous nous engageons à fournir des produits qui reflètent l’art et la passion de l’artisan glacier.
- L’expertise et le savoir-faire d’un artisan glacier
Fabriquée dans un atelier à taille humaine près de Lyon, la marque Glace Artisanale perpétue des savoir-faire hérités de la tradition : préparation d’une crème anglaise pour la réalisation de la glace vanille Bourbon de Madagascar, temps au repos et à la maturation pour une diffusion optimale des saveurs et la préservation du goût originel. Les gestes, en grande partie réalisés à la main, reflètent un engagement authentique. De plus, ces créations se distinguent par leur faible foisonnement : moins d’air, plus de matière, donc plus de goût.
Des crèmes glacées incontournables
pour les professionnels
- Des produits de qualité avec des matières premières sélectionnées avec soin
La qualité des matières premières est primordiale pour Glace Artisanale, chaque ingrédient est choisi avec soin pour ses qualités organoleptiques. Pour les crèmes glacées, on retrouve un mélange de lait, jaune d’oeuf, crème et beurre. Quant aux sorbets plein fruit, ils sont composés de fruits et de sirop, avec un minimum de 45 % de fruits pour les variétés usuelles et 20 % pour les fruits acides. Les ingrédients choisis permettent une appellation valorisante comme le Café de Colombie, la Chicoré du Nord, le Chocolat Suisse, la Noisette d’Italie, la Pistache de Californie…
- Les avantages de l’offre Glace Artisanale
La marque Glace Artisanale met un point d’honneur à préserver le goût originel des ingrédients. Avec près de quarante références, incluant crème glacées, sorbets plein fruit et spécialités régionales. En tant que grossiste glace artisanale, nous garantissons une sélection qui s’adapte aux besoins des clients, en proposant également des saveurs traditionnelles et régionales.
En choisissant Glace Artisanale
vous optez pour…
- La caution d’un artisan glacier.
- Des glaces fabriquées en France.
- Une profondeur de gamme.
- Des appellations & origines valorisantes.
- Des parfums emblématiques de votre région.
Sysco, partenaire de votre business glace
Pour une communication à l’image de votre établissement, Glace Artisanale vous propose une gamme de produits en marque blanche.
- Différents modèles de congélateurs « neutres » proposés à l’achat.
- La possibilité de disposer de vaisselle ou de réaliser des cartes glaces personnalisées (selon votre potentiel d’achat – plus d’informations auprès de votre conseiller commercial)
Inspirez vous avec nos recettes !
Découvrez de nombreuses recettes de glace avec Sysco, grossiste glace, pour continuellement proposer des nouveautés à vos clients.
Abricot rôti miel basilic glace nougat
- Nougat de Montélimar Chabert et Guillot
- Crumble nature sucré
- Amande effilée
- Abricot rôti
- Miel
- Beurre doux
- Basilic
Glace Bulgare
Façon Cranachan
- Façon Bulgare
- Crumble nature sucré
- Granola brisures
- Framboise
- Crème fouettée
- Miel