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75204

Noix de jambon marinée au citron, thym et romarin

Disponible en région :Toute France
Calibre: 3,1 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Description

Marinade au zestes de citron, thym et romarin. À cuire au four après décongélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit sans os pour un tranchage facilité et des tranches régulières.
  • Suggestion du chef

    Au four 45 min à 170°C puis recouvrir de papier aluminium pendant 35 min à 150 °C. Le produit doit être cuit à une température de 75°C à coeur. Déglacer en fin de cuisson avec de la bière.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 3,1 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 2 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18