71792
Filet double de sardine
avec peau, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 30/90 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg
Découpée en filet papillon avec peau, désarêtée, surgelée individuellement.
Conseils
-
Les + Produits
De qualités visuelles et gustatives supérieures à toutes les autres. Un produit issu d'une pêcherie qui respecte la ressource marine et agit pour une pêche durable. Un produit pêche artisanale française. -
Mise en oeuvre
Laisser décongeler le produit 4 heures en chambre froide positive dans un bac à trous. -
Suggestion du chef
Après décongélation, utiliser comme un produit frais : au barbecue, au grill, en marinade etc... Ou sans décongélation cuire au four à 180 °C pendant 15 minutes.
