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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Steak de thon Albacore
30468

Steak de thon albacore ou patudo

sans peau, surgelé individuellement

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (36 pc env.)

Description

Steak de plein filet de thon albacore ou patudo, sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Découpé anatomique, non issu de bloc de filets. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Découpe calibrée. Plan de contrôle histaminique. Produit non reconstitué (découpe anatomique).

  • Mise en oeuvre

    Décongélation 4 heures au réfrigérateur. Faire cuire les steaks dans une poêle chaude à feu moyen 1min 30 de chaque côté

  • Suggestion du chef

    Il est recommandé de mettre en oeuvre le produit à l'état surgelé.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120/160 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (36 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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