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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Dorade royale portion
71210

Dorade royale entière

grattée, VAT, IQF, élevage

Disponible en région :Toute France
Calibre: 250/300 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Entière, grattée, vidée avec tête. Surgelée individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    leurs qualités organoleptiques. Entière pour une saveur renforcée par une cuisson dans la peau. De belles pièces pour une excellente couverture assiette.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation cuire au four 25 à 30 minutes à 170°C ou décongeler 8 heures en chambre froide positive et utiliser comme un produit frais.

  • Suggestion du chef

    Poêlée aux herbes, cuite à la plancha sauce exotique ou grillée à la graine de fenouil, vous séduirez vos clients !

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 250/300 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
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