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Assortiment de poissons pour bouillabaisse royale

IQF. Grondin, rascasse, congres, tacaud, dorade grise, crabes verts et st pierre

Origine : Océan Atlantique
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 bq

Description

Mélange pour bouillabaisse composé de grondin, rascasse, congres, tacaud, dorade grise, crabes verts et st pierre. Surgelé individuellement.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2 kg
    Conditionnement 1 bq
    Origine Océan Atlantique
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini -18
    Température de conservation maxi 0
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    • Crustacés
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 428 kj (102 kcal)
    Matières grasses en g : 2,8
    Dont acides gras saturés en g : 0,4
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 0,38
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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