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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Pavé de Bar en écailles de pomme de terre
77650

Pavé de Bar en écailles de pomme de terre

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 20 pc env.

Description

Qualité sans arête, sans peau, avec queue repliée, recouvert de rondelle de pommes de terre sautées, beurre clarifié déposées à la main en écaille.

Conseils

  • Les + Produits

    Une présentation exclusive digne des plus grandes tables

  • Mise en oeuvre

    Retirer le produit de son emballage avant cuisson. Sans décongélation : sauter quelques secondes au beurre clarifié dans une poêle côté pomme de terre, puis terminer la cuisson au four à air pulsé 12 min à 170°C. Pour un nombre important de convives, déposer directement le produit surgelé sur plaque et cuire au four à air pulsé 10 min à 190°C. Le produit peut être badigeonné avant restitution de beurre clarifié ou d'huiles infusées, ou saupoudré de parmesan

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 20 pc env.
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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