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Pâté en croûte d'oie gourmand supérieur
42479

Pâté en croûte d'oie gourmand supérieur

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,6 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description

À base de viande d'oie, plantes aromatiques, vin, pistache, champignon et bande de mousse de canard au porto.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit élaboré par une société française.

  • Mise en oeuvre

    Déssouvider le paté croute et trancher à l'aide d'un couteau adéquat .

  • Suggestion du chef

    L'utilisation d'un couteau à pain à dentelures fines est une bonne solution. Accompagner le paté croûte d'un mesclun de de salade relevé d'une pointe de vinaigre de cidre à l'huile de noix ou noisette. Penser aux condiments ou quelques cornichons.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,6 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Ain
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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