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Moule de pleine eau BIO
sous-vide
Disponible en région :Toute France
Calibre: 80/100 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 1 kg
Cuite entière dans son jus naturel, conditionnée sous-vide et surgelée individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Produit de service par excellence. Rapidité et facilité de mise en oeuvre. Portionnable à volonté. Elevage en filière : chair tendre et iodée sans sable ni crabe. Le produit de la mer BIO le plus accessible, éligible EGalim. -
Mise en oeuvre
Retirer les moules du sachet sans les décongeler et les réchauffer pendant 4 à 5 minutes à couvert jusqu'à ouverture de la coquille. -
Suggestion du chef
Ajouter un peu de vin blanc lors du réchauffage à couvert.
