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Tranche de boeuf cuit au sel de Guérande et aux herbes VBF
Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 90 g
Conditionnement : 1 ct x 2 bt x 15 st x 8 tr.
Issu du rond de gite, gite noix, macreuse, tende de tranche ou tranche. Les muscles sont parés et frottés à l'ail puis saupoudrés aux herbes aromatiques, salés au sel de Guérande IGP pour être ensuite raidis et tranchés.
Conseils
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Les + Produits
A utiliser comme un carpaccio mais également en offre tapas, sur vos salades, sur vos planches de charcuterie et vos buffets. Un produit mais de multiples utilisations à la clé ! Proposer du boeuf sous un format original ! -
Mise en oeuvre
Laisser décongeler le produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. -
Suggestion du chef
Carpaccio de boeuf cuit au sel de Guérande, copeaux de parmigiano et caprons, bouquet de jeunes pousses.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 493 kj (117 kcal) Matières grasses en g : 1,9 Dont acides gras saturés en g : 0,8 Glucides en g : 0,8 Dont sucres en g : 0,8 Fibres alimentaires en g : - Protéines en g : 24 Sel (NaCl) en g : 3,8 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:4/20 mini
ClassificationViandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
