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18800

Chocolat de couverture noir BIO équitable

64 % de cacao Ceiba

Origine : France
Calibre : 5 kg
Conditionnement : 1 se

Description

Des fondettes de chocolat noir pure origine (république dominicaine) 64 % de cacao minimum. Une amertume puissante qui laisse une bonne longueur en bouche, associée à une belle acidité. Multi-usages.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 5 kg
    Conditionnement 1 se
    Origine France
    Département de fabrication Loire
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini 16
    Température de conservation maxi 18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 2318 kj (558 kcal)
    Matières grasses en g : 38,6
    Dont acides gras saturés en g : 23,1
    Glucides en g : 38,2
    Dont sucres en g : 35,4
    Fibres alimentaires en g : 12,4
    Protéines en g : 8,3
    Sel (NaCl) en g : 0,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Non concerné

    Classification

    Non concerné par la classification GEMRCN

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