Coeur de longe de saumon | Les dos et longes à travailler | Les découpes de poissons* | Les poissons | Les produits | Sysco
text.skipToContent text.skipToNavigation
75856

Coeur de longe de saumon

QSA, IWP

Disponible en région :Toute France
Origine : Europe
Calibre : s/v. 400/600 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg

Description

Qualité sans arête. Sous vide individuel.


Conseils

  • Les + Produits

    La partie la plus noble du poisson. Produit Savoir Mer : mise sous vide et surgélation individuelle
  • Suggestion du chef

    servir en tataki, sauce soja, graine de sésame ou pavot bleu.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 400/600 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.