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78366

Coeurs de filets de merlu blanc du Cap MSC

Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 100/110 g
Conditionnement: 1 ct x 10 kg (100 pc env.)

Description

Filets de merlu blanc du cap moulés. IQF. Qualité Sans Arête. Simple congélation.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Décongeler la veille en chambre froide, il s'utilise ensuite comme un poisson frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100/110 g
    Conditionnement 1 ct x 10 kg (100 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui