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81957

Emmental râpé

28 % MG

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 st

Description

27 % MG.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Râpé dans les gratins (produit prisé pour les pizzas) et les salades. Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.
  • Suggestion du chef

    Ce produit peut être utilisé dans la réalisation chaud comme : gratin, pizza, macaroni au fromage, sauce mornay, tartine gratinée et dans la composition froide comme un accompagement pour une soupe de poissons.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 st
    Département de fabrication Haut-Rhin
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Température de conservation mini 4
    Température de conservation maxi 8