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Os à moelle de boeuf
74901

Os à moelle de boeuf

forme gouttière

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Os canon coupé en 2 dans le sens de la longueur (forme gouttière).

Conseils

  • Les + Produits

    Os à moelle gouttière au meilleur prix

  • Mise en oeuvre

    Cuire l'os directement surgelé dans un bouillon 15 min et finir au four chaud à 200°C pendant 5 minutes.

  • Suggestion du chef

    Os à moelle grillé, servi sur un toast de pain de campagne et crème de moutarde à l'ancienne. Crème corsée d'asperge ver verte, servie dans l'os et crouton de moelle frotté à l'ail.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Dimension Longueur : 15 cm
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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