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Carré de cochon Duroc de Batallé avec couenne

détalonné

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.6/8 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc



Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée ! Une découpe originale et prestigieuse.
  • Mise en oeuvre

    Cuire 45 à 60 minutes au four traditionnel à 180°C en arrosant régulièrement la pièce.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.6/8 kg
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4