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70572

Sauté de lapin

sans os

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/80 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Morceaux de viande partiellement dégraissée. Sans os, sans peau.


Conseils

  • Les + Produits

    Le lapin est une viande maigre.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille à 260°C chaleur sèche température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la préparation ou au four mixte à 160°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 60/80 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui