Sauté de chevreuil

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30/50 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Sauté de chevreuil partiellement dégraissé, issu de l'épaule, du collier, de la poitrine et du jarret.

Conseils

Les + Produits
Chair savoureuse pauvre en graisse. Chair grise, tendre qui a un goût assez neutre.
Mise en oeuvre
A consommer après cuisson à coeur.

Calibre	30/50 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18