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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Sauté de boeuf pour bourguignon VBF BBC
73757

Sauté de boeuf pour bourguignon VBF BBC

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Morceaux de boeuf piécés à 70 g +/- 10 g. Boite à moelle, Jumeau, jarret, Nerveux, Plat de côte, Collier, Basse côte.

Conseils

  • Les + Produits

    Un produit cubé, pour une régularité des morceaux et surtout de la cuisson.

  • Mise en oeuvre

    Cuisson longue type bourguignon. Préférer une décongélation lente pendant 10/12 heures entre 2 et 4°C.

  • Suggestion du chef

    Pour apporter de l'originalité dans nos menus, proposons un bourguignon au vin blanc, pour une sauce moins charpentée et plus fruitée.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Département de fabrication Allier
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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