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Disponibilité région
Marque
Temperature de conservation
Label
Origine
Département de production
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Régime alimentaire
Allergènes majeurs
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)

Les races françaises

35 produits
Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF
41199

Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF . . .

détalonné, 7 côtes
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Origine :  France
Calibre : 6/15 kg
Conditionnement : 1 pc
Carré de côtes affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
41740

Carré de côtes affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF . . .

PAT
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 8 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
41739

Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF . . .

paré, sans os, PAT
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Top blade (paleron) de viande affinée dry aged VBF
41970

Top blade (paleron) de viande affinée dry aged VBF . . .

ouvert en 2, PAD
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 400/600 g
Conditionnement : 1 bq x 2 pc
Picanha (aiguillette de rumsteck) de viande affinée dry aged VBF
41719

Picanha (aiguillette de rumsteck) de viande affinée dry aged VBF . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Entrecôte race Charolaise VBF
40197

Entrecôte race Charolaise VBF . . .

semi-parée
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : s/v.3/6,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Entrecôte 5 côtes
42798

Entrecôte 5 côtes
Disponible en région :
Sud
Calibre : 3,5 kg+
Conditionnement : 1 pc
Faux-filet entier de boeuf race Charolaise VBF
40597

Faux-filet entier de boeuf race Charolaise VBF . . .

semi-paré
Disponible en région :
Ouest
Origine :  France
Calibre : s/v.7kg
Conditionnement : 1 pc
Filet race Charolaise VBF
40194

Filet race Charolaise VBF
semi-paré
Disponible en région :
Sud
Origine :  France
Calibre : s/v.3 kg+
Conditionnement : 1 pc
Pavé mariné de boeuf race Charolaise VBF
40413

Pavé mariné de boeuf race Charolaise VBF . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 bq x 6 pc
Viande de boeuf pour tataki VBF
41981

Viande de boeuf pour tataki VBF . . .

mariné
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 180 g env.
Conditionnement : 1 bq x 6 pc
Viande de boeuf Charolais VBF
40210

Viande de boeuf Charolais VBF . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF
40414

Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF . . .

Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 60/70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Bavette aloyau race Normande VBF
42352

Bavette aloyau race Normande VBF . . .

PAD
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : 1,8 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Coeur rumsteak PAD boeuf région Normandie
42820

Coeur rumsteak PAD boeuf région Normandie . . .

Disponible en région :
Sud
Calibre : 2,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Entrecôte race Normande VBF
42355

Entrecôte race Normande VBF
semi-parée
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : s/v.4/6 kg
Conditionnement : 1 st
Entrecôte Charolaise
78483

Entrecôte Charolaise
VBF, semi-parée, sous vide
Calibre : 4 kg+
Conditionnement : 1 pc
Demi faux-filet race Normande VBF
42356

Demi faux-filet race Normande VBF . . .

semi-parée
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : s/v.3,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet race Normande VBF
42354

Filet race Normande VBF
semi-paré
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : s/v.3/4 kg
Conditionnement : 1 st
Milieu de rumsteck race Normande VBF
42353

Milieu de rumsteck race Normande VBF . . .

PAD
Disponible en région :
Toute France
Origine :  France
Calibre : s/v.3/6 kg
Conditionnement : 1 st
Faux-filet race Aubrac VBF
42823

Faux-filet race Aubrac VBF
Disponible en région :
Sud
Calibre : 6 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Les races françaises
35 produits
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