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Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF . . .
détalonné, 7 côtes
Disponible en région :
Origine : France
Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Calibre : 6/15 kg
Conditionnement : 1 pc


Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : 8 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc



Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF . . .
paré, sans os, PAT
Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc



Top blade (paleron) de viande affinée dry aged VBF . . .
ouvert en 2, PAD
Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : 400/600 g
Conditionnement : 1 bq x 2 pc



Entrecôte race Charolaise VBF . . .
semi-parée
Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : s/v.3/6,5 kg
Conditionnement : 1 pc



Filet race Charolaise VBF
semi-paré
Disponible en région :
Origine : France
Sud
Calibre : s/v.3 kg+
Conditionnement : 1 pc


Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : 180 g env.
Conditionnement : 1 bq x 6 pc


Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : 60/70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg



Entrecôte race Normande VBF
semi-parée
Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : s/v.4/6 kg
Conditionnement : 1 st


Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : s/v.3,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc



Faux-filet race Normande VBF
coupé en 2
Disponible en région :
Origine : France
Sud, Sud-Ouest, Ouest
Calibre : s/v.6 kg+
Conditionnement : 1 ct x 1 st



Filet race Normande VBF
semi-paré
Disponible en région :
Origine : France
Toute France
Calibre : s/v.3/4 kg
Conditionnement : 1 st
