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41721

Truite fumée décongelée

sans peau, prétranché

Disponible en région :Toute France
Calibre: 400/800 g
Conditionnement: 1 pc

Description

Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre puis tranché mécaniquement.


Conseils

  • Les + Produits

    Salé au sel sec Fumage au bois de hêtre
  • Mise en oeuvre

    Produit prêt à l'emploi. Décongelé ne pas recongeler.
  • Suggestion du chef

    Accompagner de mini blinis et de crème de Bresse.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 400/800 g
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Finistère
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Mode de production Elevage
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui