Régalez-vous !
Découvrez nos idées pour la restauration commerciale #20

Besoin de faire le plein d’idées ? Vous êtes au bon endroit ! Laissez-vous inspirer par nos recettes, nos catalogues produits ou encore nos idées de menus. Professionnels de la restauration commerciale ou collective, parcourez nos inspirations en fonction de votre métier.

Kasha aux petits légumes, herbes et agrumes
Crémeux de carotte aux noix et bleu d’Auvergne
Suprême de volaille rôti, déclinaison de maïs, jus au paprika fumé
Risotto de fregola sarda, cèpes, ail noir et marrons rôtis
Presa de bœuf, sauce chimichurri aux agrumes
Soupe Tom Kha Kai aux petits légumes et poulet
Œuf mollet brioché aux chanterelles
Picanha de veau, carottes rôties et crème d’ail noir
Filet de maigre rôti, écrasé de pomme de terre et gel citron vert