Faites le plein d’inspiration pour vos menus de fin d’année en restauration ! Sysco vous propose ses idées de recettes pour les fêtes, réalisées à partir de nos produits Menu de Fêtes. Des entrées festives, des plats de fêtes, et des desserts remarquables : de quoi faire pétiller les papilles de vos convives à Noël ou au Nouvel An !
Tournedos Rossini, pommes grenailles et cèpes
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Plat
Crémeux châtaigne, foie gras et pain d’épices
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Entrée
Pavlova vanille et fruits exotiques
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Dessert
Baron de thon rossini au foie gras poêlé
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Plat
Trio cocktail de fêtes
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Entrée
Kasha aux petits légumes, herbes et agrumes
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Plat
Crémeux de cèpes, lardons de guanciale et chanterelles
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Entrée