text.skipToContent text.skipToNavigation
39689

Tarte oignon-lardon

en bande, sans entame, 33,4 x 12,5 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Description

Tarte en bande sans talon, composee d'une pate (31%) et garnie d'une preparation a base de jambon, oignons et lardons.


Conseils

  • Les + Produits

    Elaborée sans entame. Cuite dans un four tunnel afin d'apporter une excellente cuisson du fond de pâte et de la garniture.
  • Mise en oeuvre

    Au four à air pulsé préchauffé à 200°C: faire chauffer, en surveillant la cuisson, une ou plusieurs tartes sur une grille. Utilisation après décongélation : Dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 24h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Dimension 33,4 x 12,5 cm
    Département de fabrication Maine-et-Loire
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18