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36190

Seiche entière nettoyée

IQF, interleaved

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: 200/500 g
Conditionnement: 1 ct x 10 kg



Conseils

  • Les + Produits

    Largement pourvue en protéines (16%), la seiche est riche en minéraux (phosphore, magnesium) et contient un grand nombre d'oligo-éléments (cuivre, fer, zinc,...).C'est un produit particulièrement adapté à des repas diététiques ou à des recettes riches en apports énergétiques.
  • Mise en oeuvre

    Après décongélation une nuit en froid positif, remise en peuvre à la poêle

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200/500 g
    Conditionnement 1 ct x 10 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18