Sauté de veau

épaule et/ou bas carré

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 60/80 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg env.

Épaule et/ou bas carré, désossé, dégraissé, paré et coupé en morceaux calibrés.

Conseils

Les + Produits
Produit emballé sous-vide.
Mise en oeuvre
Dorer en sauteuse, ajouter la suite culinaire et poursuivre la cuisson.

Calibre	s/v. 60/80 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg env.
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4