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30255

Saumonette MSC

sans peau, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/900 g
Conditionnement: 1 ct x 12,7 kg

Description

Vidée et pelée, congelée en mer individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Chair rose blanc, très bien pelée, nette de tout viscère. Consommation facile du fait de l'absence d'arête. Qualité, praticité, prix.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, pocher au court-bouillon ou cuire à la vapeur 15 à 20 min. Après décongélation. Cuire au four 10 à 15 min suivant la recette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 300/900 g
    Conditionnement 1 ct x 12,7 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18