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79468

Pomme allumette 7/7 bi-température

Four et friteuse

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Description

Frite allumette de 7 x 7 mm bi-température, préfrite, surgelée.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Produit surgelé (-18°C) : Friteuse : 2 à 3 minutes à 175°CFour combi-steamer : à 200°C pendant 10-15 minutes. Double conservation : 4 jours en froid positif (0 à +4°C) et jusqu'à la DDM en froid négatif (-18°C)

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18