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32867

Pomme allumette 6/6 bi-température

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Description

Frite de pomme de terre, préfrite.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit bi-température, donc qui se conserve en froid négatif plusieurs mois à -18°C, et 4 jours entre 0 et +4°C. Ces morceaux sont blanchis dans une huile 100 % végétale et surgelés. Taux de matière sèche élevé permettant d'apporter une frite croustillante. Sans matière grasse hydrogénée Lavées, épluchées et coupées
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, en friteuse 175°C plonger un demi panier de frites congelées pendant 3-4 min.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18