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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Plaque croustillante chocolat au lait-praliné
75844

Plaque croustillante chocolat au lait-praliné

28,4 x 36,6 cm env.

Disponible en région :Toute France
Calibre: 985 g
Conditionnement: 1 ct x 4 pc

Description

Composée d'une feuille succès cacao et d'un croquant au chocolat au lait et praliné noisette.

Conseils

  • Les + Produits

    Une base pour réaliser tous vos entremets. Apporter de la croustillance à tous vos desserts avec cette plaque.

  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler 4 heures au froid positif (à+4°C).

  • Suggestion du chef

    Réalisez un fraiser revisité avec une plaque de génoise, une plaque croustillante chocolat au lait -praliné, une mousseline réalisée avec la poche de crème pâtissière vanille Bourbon et la crème sublime mascarpone, des fraises fraîches et de la poudre de pistache.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 985 g
    Conditionnement 1 ct x 4 pc
    Dimension Dimensions : 28,4 x 36,6 cm env.
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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