Cher clients,
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France
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72610
Pavé de saumon atlantique
sans peau, QSA élevage
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (45 pc env.)
Saumon atlantique sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Elevé au Chili ou en Europe.
Conseils
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Les + Produits
Simple congélation. Salmo salar à la texture moelleuse et à la couleur vive. -
Mise en oeuvre
Décongeler en froid positif quelques heures avant utilisation, puis cuire poêlé, grillé ou poché. -
Suggestion du chef
Si le poisson est cuit poché, il n'est pas nécessaire de le décongeler avant cuisson (qui se fera idéalement à l'état surgelé dans un court-bouillon ou fumet de poisson chaud).