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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Pavé de saumon atlantique
35763

Pavé de saumon atlantique

sans peau, Trim E, QSA, sous-vide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Description

Qualité sans arête, surgelé individuellement, conditionné sous-vide. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Sans peau, qualité sans arête. Conditionnement adapté (ct de 3 kg = 20 pc).

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Sans décongélation, mettre au four micro-ondes puissance maximum pendant 2 à 3 min ou pocher quelques minutes dans l'eau bouillante. A la poêle : cuire à feu moyen dans un mélange beurre et huile 4 à 5 minutes de chaque côté.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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