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75569

Noix de jambon marinée au miel et à l'orange

Disponible en région :Toute France
Calibre: 3,1 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Description

Viande de porc sans os, crue.


Conseils

  • Les + Produits

    Une marinade aromatisée au miel et à l'orange pour un produit original à la viande tendre et savoureuse. Produit sans os pour un tranchage facilité et des tranches régulières. Idéal pour vos animations de découpe devant le convive.
  • Mise en oeuvre

    Mettre au four le produit décongelé, pendant 80 min à 170°C.
  • Suggestion du chef

    Couvrir le produit à mi-cuisson, pour éviter la surcaramélisation. Le produit sera cuit à coeur à 75°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 3,1 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 2 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18