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Manchon de canard confit IGP SO
doypack
Disponible en région :Toute France
Calibre: 155 g env.
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg (14/18 pc)
Confit à la graisse de canard. 14 à 18 manchons. En doypack.
Conseils
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Les + Produits
Manchons de canard IGP Sud-Ouest Un double confisage pour un fondant incomparable Une conservation longue et un conditionnement en Doypack pour un usage et un stockage facilité -
Mise en oeuvre
Réchauffer les manchons nettoyés de leur excédent de graisse soit directement dans la recette, soit quelques minutes au au four. La poche peut aussi être réchauffée 30 à 40 minutes au bain-marie ou au four vapeur à 90°C. -
Suggestion du chef
Idéal pour un plat du jour gourmand, accompagné de légumes verts ou servis dans une salade du terroir.
