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37940

Lamelle d'encornet

bloc

Disponible en région :Toute France
Calibre: 250/400 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 1 kg

Description

Aileron d'encornet coupé en lanière, congelé en bloc.


Conseils

  • Les + Produits

    Lamelles de calmars coupées dans les ailerons de tubes d'encornets, parfaitement pelées et nettoyées. Sans additif.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, à la poêle 15 minutes environ.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 250/400 pc/kg
    Conditionnement 1 ct x 6 st x 1 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Bloc
    Process de surgélation Simple mer
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18