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Jambon cuit supérieur LE JOYAU AC
49139

Jambon cuit supérieur Le Joyau AC VPF

recette traditionnelle, 3 noix, fleur de sel

Disponible en région :Toute France
Calibre: 7,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description

3 noix et fleur de sel, recette traditionnelle. Couenne d'origine.

Conseils

  • Les + Produits

    Le bon goût du jambon relevé d'une note de petits légumes et d'une pincée de fleur de sel. Véritable 3 noix, élaboré à partir de jambon de porc frais français. Garantie d'un dégraissage au couteau, d'un parage manuel, d'un saumurage étudié, d'une maturation des viandes puis d'une cuisson lente à l'étouffée pour une recette traditionnelle.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 7,5 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Ille-et-Vilaine
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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