Entrecôte

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.3 kg+
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Coupée à 5 côtes, sans dessus de côte.

Conseils

Mise en oeuvre
A rôtir ou à détailler en pavés de rumsteak, puis poêler pou griller.

Calibre	s/v.3 kg+
Conditionnement	1 st x 1 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2