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Cuisse de poulet fermier désossée Bretagne Label Rouge IGP
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Cuisse de poulet fermier désossée Bretagne Label Rouge IGP

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/230 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)

Description

Cuisse de poulet déjointée manuellement, puis désossée et présentée avec peau. Sans cartilage, pour une utilisation prête à farcir. Surgelée individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Poulet fermier Label Rouge, élevé en plain air en Bretagne. Alimentation sans OGM composée de 100 % de matières végétales et minérales dont 75% de céréales. Cuisse présentée avec peau, sans cartilage pour une utilisation prête à farcir.

  • Mise en oeuvre

    Décongeler pendant 24H en chambre froide positive avant utilisation.

  • Suggestion du chef

    Peut être marinée puis grillée ou roulée en ballotine par exemple.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150/230 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)
    Département de fabrication Finistère
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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