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Brochette de colin d'Alaska nature MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (41 pc env.)

Description

Portions de filets de Colin d'Alaska, qualité sans arête, surgelées individuellement, présentées sur un pic en bois. Conforme AFNOR NF V045-74


Conseils

  • Les + Produits

    Qualité sans arête. Une alternative et une présentation plus originale que les cubes. Conforme à la norme AFNOR NF V045-74 : sans additif, sans mélange d'espèce.
  • Mise en oeuvre

    A cuire avec un peu de matière grasse, sans décongélation préalable, au four sec, 20 à 22 minutes à 180°C. A consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140 g
    Conditionnement 1 ct x 6 kg (41 pc env.)
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18