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80333

Blanc d'oeuf liquide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 bo

Description

Equivalent à environ 33 oeufs au kg.


Conseils

  • Les + Produits

    Oeufs de France. Bouteille refermable.
  • Mise en oeuvre

    Convient parfaitement pour la fabrication de biscuiterie, glaces, mousses, meringues, soufflés... ou confiserie (nougats, guimauve, têtes de nègre, macarons, etc.) et toutes les applications traditionnelles du blanc d'oeufs.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 bo
    Département de fabrication Pas-de-Calais
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Cuisson préalable Pasteurisé
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4