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37703

Baguette

57 cm env., Ø 17 cm env., précuite

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300 g
Conditionnement: 1 ct x 35 pc



Conseils

  • Les + Produits

    Notre process spécifique permet une cuisson sans apport de buée. Le taux de sel est limité à 1,8% du poids de la farine ce qui est conforme aux recommandations de l'AFSAA concernant la protection de la santé des consommateurs.
  • Mise en oeuvre

    Préchauffer le four à 220°C. Sans décongélation. Dans un four conventionnel, cuire à 190-200°C pendant 12 à 15 min. Dans un four à air pulsé, cuire à 180-190°C pendant 12 à 15 min. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps et la température de cuisson dépendent du type de four.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 300 g
    Conditionnement 1 ct x 35 pc
    Dimension Longueur : 57 cm env. - Diamètre : 17 cm env.
    Département de fabrication Ille-et-Vilaine
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Pré cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18