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72189

Agnolotti tartufo

précuit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 14 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2 kg

Description

Une pâte aux oeufs richement garnie (43 %) d'un appareil à base de mascarpone, ricotta, huile d'olive avec arôme de truffe et de truffes de Chine séchées (1 %) (Tuber indicum).


Conseils

  • Les + Produits

    Accompagnement à la truffe original Produit cuit ne nécessitant qu'un réchauffage
  • Mise en oeuvre

    Un simple passage de quelques minutes en sauteuse dans la sauce de votre choix... Et c'est prêt ! Eligible au four/chariot de remise en température
  • Suggestion du chef

    N'hésitez pas à les cuire 4 à 5 minutes dans une sauce de votre choix, elles n'en seront que meilleures.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 14 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2 kg
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18